Mantendo a dieta no Natal

As festas de fim de ano têm a tradição de serem repletas de confraternizações com excesso de salgadinhos, docinhos e comidas calóricas, prejudicando a dieta e favorecendo o ganho de peso.Para manter o controle da balança, é preciso utilizar ingredientes saudáveis e buscar fazer pratos saudáveis, mas cheios de sabor. Alguns exemplo são trocar a rabanada frita do natal por rabanada no forno e trocar a maionese do salpicão por iogurte natural. Assim, com pequenas dicas é possível fazer escolhas melhores e que não irão tirar o sabor gostoso das festas natalinas.Vaja a seguir a receita de um salpicão light:

Para fazer um salpicão light, boas dicas são adicionar frutas frescas na receita, legumes ralados ou picados e trocar a maionese por iogurte natural, utilizando temperos como ervas, alho e pimenta para dar mais sabor ao prato.
Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado;
1 cenoura ralada no ralo fino;
1 maçã verde fatiada em rodelas finas;
3 colheres de sopa de salsinha picada;
1 xícara de chá de salsão cortado em fatias finas ou em pedacinhos;
1/2 de xícara de nozes picadas;
Suco de 1 limão;
1 pote de iogurte natural desnatado (cerca de 160 ml);
1 dente de alho;
2 colheres de sopa de azeite;
2 colheres de sopa de uvas passas (opcional);
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:
No liquidificador ou no processador, Bater o iogurte, o suco de limão, o sal, a pimenta, o alho e o azeite no liquidificador. Em seguida, juntar em um recipiente os ingredientes batidos com as nozes, as uvas passas, a maçã, o salsão e o peito de frango desfiado. Misturar bem e armazenar na geladeira até a hora de servir.